Muy baja en grasa
es un pescado blanco ligero y de fácil digestión, con un buen aporte de proteínas, que ayudan al mantenimiento y recuperación de músculos y tejidos, y pocas calorías.
Beneficios y propiedades
Vitamina B12: favorece el funcionamiento del sistema nervioso y la formación de glóbulos rojos. Fósforo: contribuye al mantenimiento de huesos y dientes. Selenio: ayuda a proteger las células frente al daño oxidativo.
Conservación
Guárdalo en la zona más fría del frigorífico, entre 0 y 4 ºC, y consúmelo en 24-48 horas. Si no vas a cocinarlo, congélalo al recibirlo